Sýry a mléčné výrobky
Naše sýry a mléčné výrobky pochází převážně od malých neprůmyslových sýrařů, kteří jsou nejenom výrobci, ale i chovateli. Při výrobě používají pouze kvalitní, čisté a výživné mléko od vlastních stád. O svá zvířata se pečlivě starají, krmí je přírodními krmivy bez GMO a většina z nich jim dopřává pastvu na šťavnatých horských loukách plných bylin, které jejich mléku a sýrům dávají nejenom jedinečné aroma a chuť, ale i spoustu živin. A aby si mléko tyto vlastnosti uchovalo, zpracovávají jej velmi šetrně, většinou bez pasterizace a zásadně bez konzervantů. Výroba probíhá z velké části ručně tradičními postupy.
Seřadit:
mascarpone 500g Brimi
159 Kč
Pecorino di Pienza rosso středně vyzrálý Fattoria Buca Nuova
89 Kč
za 100 g
Pecorino di Pienza morchiato vyzrálý Fattoria Buca Nuova
99 Kč
za 100 g
máslo BIO 250g Vipiteno
149 Kč
Pecorino s lanýžem čerstvý Il Fiorino
125 Kč
za 100 g
Fanes Luch da Pcei
115 Kč
za 100 g
Pecorino vyzrálé Caggiano Summo
92 Kč
za 100 g
Piramidino Tino Paiolo
74 Kč
za 100 g
ricotta BIO 200g Brimi
69 Kč
Setsas Luch da Pcei
121 Kč
za 100 g
Stracchinato Monte Jugo
110 Kč
za 100 g