Pecorino Burghidu vyzrálý výseč Caseificio Demarcus
za 100 g min. 380g
Složení: nepasterizované ovčí mléko, mléčné kvasinky, sůl, syřidlo
Alergeny: mléko
Kůrka není určena ke konzumaci.
Skladujte při teplotě od +2 °C do +4 °C.
Země původu: Itálie
Demarcus
Snad nejrozšířenějším sudokopytníkem na Sardinii je ovce. Nebude proto překvapením, že nejtypičtějším sýrem Sardinie je pecorino. Malá rodinná firma Demarcus dělá sýry z mléka ovcí, které pase na místních zelených kopcích. Kromě klasických pecorin v různém stádiu vyzrání, můžete z jejich produkce ochutnat i inovativní mladé měkké sýry, které příjemně doplní nabídku klasických sardinských sýrů.