Sýry a mléčné výrobky
Naše sýry a mléčné výrobky pochází převážně od malých neprůmyslových sýrařů, kteří jsou nejenom výrobci, ale i chovateli. Při výrobě používají pouze kvalitní, čisté a výživné mléko od vlastních stád. O svá zvířata se pečlivě starají, krmí je přírodními krmivy bez GMO a většina z nich jim dopřává pastvu na šťavnatých horských loukách plných bylin, které jejich mléku a sýrům dávají nejenom jedinečné aroma a chuť, ale i spoustu živin. A aby si mléko tyto vlastnosti uchovalo, zpracovávají jej velmi šetrně, většinou bez pasterizace a zásadně bez konzervantů. Výroba probíhá z velké části ručně tradičními postupy.
Pecorino s lanýžem čerstvý Il Fiorino
Sýr z ovčího mléka z toskánské Maremmy ochucený bílým a letním lanýžem. Zraje 15 -...
za 100 g
Fanes Luch da Pcei
Fanes je měkký sýr s jemnou chutí a charakteristickou žlutou kůrkou. Vyrábí se z nepasterizovaného plnotučného...
za 100 g
Kozí sýr Crosta lavata vyzrálý Boscasso
Velmi aromatický měkký sýr z nepasterizovaného kozího mléka z maličké sýrárny Il Boscasso. Maria Chiara...
za 100 g
Pecorino vyzrálé Caggiano Summo
Vyzrálý ovčí sýr, který je chloubou malé farmy rodiny Caggiano Summo v Basilicatě. Při výrobě...
za 100 g
Piave Mezzano DOP Panozzo
Piave je sýr z pasterizovaného kravského mléka chráněný známkou původu DOP. Vyrábí se výhradně z...
za 100 g
Piramidino Tino Paiolo
Jemný sýr s nasládlou mléčnou chutí a neobvyklým trojúhelníkovým tvarem. Skvělý lehce ogrilovaný, do burgerů...
za 100 g
ricotta bez laktózy 200g Brimi
Bio ricotta bez laktózy vyrobená z kvalitního mléka krav pasoucích se v Alto Adige. Výborně...
ricotta BIO 200g Brimi
Jemná ricotta z bio mléka a bio smetany od volně se pasoucích krav z chovů...
Setsas Luch da Pcei
Sýr Setsas, který svým jménem odkazuje na hory obklopující sýrárnu, zraje 6 měsíců a má výraznou, jemně...
za 100 g
Stracchinato Monte Jugo
Čerstvý, měkký sýr z kozího mléka s jemně nakyslou smetanovou chutí a ušlechtilou plísní na...
za 100 g
jogurt s medem a meduňkou 150g Vipiteno
Jogurt z čerstvého plnotučného kravského mléka z horských oblastí Alto Adige. S medem a meduňkou....
jogurt s lesními plody 150g Vipiteno
Jogurt z čerstvého plnotučného kravského mléka z horských oblastí Alto Adige. S lesními plody. Krémový, přirozeně...
jogurt kávový 150g Vipiteno
Jogurt z čerstvého plnotučného kravského mléka z horských oblastí Alto Adige. S kávovou příchutí. Krémový, přirozeně...
jogurt bílý BIO 150g Vipiteno
Jogurt z čerstvého plnotučného kravského mléka v bio kvalitě z horských oblastí Alto Adige. Krémový,...
jogurt borůvkový BIO 150g Vipiteno
Jogurt z čerstvého plnotučného kravského mléka v bio kvalitě z horských oblastí Alto Adige. S borůvkami. Krémový,...
jogurt citrónový 150g Vipiteno
Jogurt z čerstvého plnotučného kravského mléka z horských oblastí Alto Adige. S citronem. Krémový, přirozeně...
jogurt jahodový 150g Vipiteno
Jahodový jogurt z čerstvého plnotučného kravského mléka z horských oblastí v Alto Adige. Krémový, přirozeně...