Vermentino IGT Sicut Erat La Contralta 2021
Plné, strukturované bílé víno z odrůdy Vermentino s hřejivou opulentní chutí a aroma zralého žlutého ovoce, mandlových květů, sušenek a medu. Hrozny jsou sklízeny ručně pouze v ranních hodinách a fermentují na slupkách v keramických amforách po dobu 67 dnů. Následně víno zraje devět měsíců opět v keramických amforách a další tři měsíce v lahvi.
Odrůda: 100 % Vermentino
Zrání: 9 měsíců v keramických amforách a 3 měsíce v lahvi
Doporučení: grilované ryby, kořeněná bílá masa, výrazné sýry, pecorino s pepřem
Teplota podávání: 14-16 °C
Alkohol: 15,9 %
Alergeny: siřičitany