Vecchie Viti del Salco DOCG Salcheto 2019
Elegantní, vyvážené a hluboké víno z odrůdy Sangiovese zrající dva roky na dřevě a další dva v lahvi. Vyráběné v limitovaném množství pouhých 3600 lahví. Hrozny pochází z nejstarších keřů révy, které ve vinařství Salcheto pěstují v bio režimu a z nichž vyšlechtili klon Prugnolo Gentile, jež je základem většiny vín z tohoto vinařství.
Odrůda: 100 % Sangiovese Prugnolo Gentile
Zrání: 24 měsíců (50 % v baricích, 50 % v tonneaux), 2 roky v láhvi
Doporučení: grilovaná masa, vyzrálé sýry
Teplota podávání: 18-20 °C
Alkohol: 14 %
Alergeny: siřičitany
Země původu: Itálie