KÓD: I000004421
Taleggio DOP Pezzetta
Tento čtvercový typický měkký sýr z kravského mléka je vyráběn v lombardských provinciích. Na jeho hnědé (či oranžové) kůře se tvoří plíseň, přímo pod kůrou je těsto měkké a slámově žluté. Uvnitř je sýr kompaktní, křehký a má bělavou barvu. Intenzivní aroma a chuť může připomínat romadur. Sýr je vhodný k polentě a zralým hruškám. Doba zrání je nejméně 1 měsíc. Označení DOP si Taleggio nese od roku 1988.
53 Kč
s DPH
za 100 g
za 100 g
Složení: kravské mléko, syřidlo, sůl
Alergeny: mléko
Skladujte při teplotě od +2 °C do +4 °C.
Země původu: Itálie