Mouka pšeničná celozrnná mletá na kameni Bio 1kg Molino Naldoni
Bio pšeničná celozrnná mouka z obilí vypěstovaného a umletého v regionu Emilia-Romagna. Díky pomalému mletí mezi kamennými koly v původním vodním mlýnu si uchovává všechny živiny a vlákninu. 100% přírodní, bez enzymů a chemických aditiv. Ideální pro přípravu chleba, pizzy, čerstvých těstovin a sladkého pečiva.
Složení: bio pšeničná mouka typu „00“
Alergeny: lepek
Může obsahovat stopy sóji.
Skladujte v suchu.
Země původu: Itálie
Naldoni
Mlýn nezná odpočinku, dokud poslední zrnko nezmění se v mouku. Staré přísloví, ale v mlýnu Naldoni mezi Bolognou a Faenzou neplatí. Ohromný mlýn zaměstnává ve výrobě pouze pět techniků, kteří řídí přes počítač celý proces výroby, do které téměř nevstoupí lidská noha. Vše od kvality vstupních surovin (pouze italská zrna) až po výstup v podobě mouky, je pečlivě kontrolováno nejmodernějšími technologiemi. Je vidět, že druhá generace mlynářů Naldoni má našlápnuto do daleké budoucnosti.