Merlot Le Merle Valle D'Aosta DOP Les Cretes 2020
Velmi elegantní, jemný horský Merlot, který se zrodil jako experiment Eleny a Eleonory, nastupující vinařské generace rodiny Charrére. Ty se nebály vystavit tuhle mezinárodní odrůdy typickému valdostánskému klimatu na vysoko položených vinicích plných písku a denně čelících velkým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí. Své jméno Le Merle dostal podle hejn drzých kosů, kteří se na vinici objevují vždy během sklizně.
Odrůda: 100 % Merlot
Zrání: 18 měsíců v baricích a 12 měsíců v lahvi
Doporučení: výrazná masa jako jehněčí karé, telecí ossobuco nebo grilovaná fiorentina
Teplota podávání: 16-18 °C
Alkohol: 14,5 %
Alergeny: siřičitany
Země původu: Itálie