Kešu oříšky s lanýžem 50g TartufLanghe
Nový rafinovaný snack, který v sobě spojuje chuť pražených kešu oříšků a neotřelou chuť černých lanýžů. Celé kešu oříšky se jemně upraží a osolí a nakonec je jejich povrch pokryt tenkou vrstvou lanýžové šťávy.
Složení: kešu 93 %, šťáva z letních lanýžů (Tuber aestivum Vitt.) 2,4 %, bramborový škrob, sůl, aroma, pepř, koncentráty (jablko, mrkev a ibišek), přírodní aroma.
Alergeny: ořechy
Tartuflanghe
K oblasti Langhe neodmyslitelně patří lanýže a Tartuflanghe je jedním z nejkreativnějších producentů lanýžových specialit. Beppe Montanaro spolu s manželkou Domenikou vstoupili do světa lanýžů už v roce 1968. O několik let později otevřeli lanýžovou laboratoř, v níž Beppe zúročil svůj kuchařský um a lásku k inovacím, a pustili se do výroby delikates jako je lanýžové máslo, lanýžový kaviár nebo med s lanýžem. V Tartuflanghe vznikly vůbec první lanýžové těstoviny na světě a další prvenství si připsali s lyofilizovaným lanýžem.
