Extra panenský olivový olej Novello v lahvi Abruzzo Ursini 0,5l
Nejcennější extra panenský olivový olej z první letošní sklizně dostupný pouze od listopadu do ledna. Šetrně za studena lisovaný do 48 h od sklizně z ručně očesaných oliv lokálních odrůd Gentile di Chieti, Leccino a Peranzana z Ursiniho hájů v Abruzzu. Plný vitamínů a antioxidantů. Nefiltrovaný, hustý se středně výraznou svěží chutí čerstvě posečené trávy, zelených rajčat a jemnou hořkostí artyčoků. Nejlépe vynikne samotný na čerstvém křupavém pečivu nebo k dochucení luštěninových polévek, těstovin a mas. Protože není filtrovaný a obsahuje kousíčky dužiny, není vhodný k tepelné úpravě.
Giuseppe Ursini ve svých hájích v Abruzzu ekologicky pěstuje místní odrůdy oliv, které sklízí tím nejpracnějším, ale nejšetrnějším způsobem: ručně za pomoci žebříků a sítí. Díky tomu se olivy dostávají do lisu v perfektní kondici bez poškození a oxidace, a olej si tak uchovává nejenom svěží chuť, ale i všechny cenné vitamíny a antioxidanty.
Složení: extra panenský olivový olej získaný lisováním za studena pouze mechanickými postupy
Skladujte v suchu a temnu.
Země původu: Itálie