Neohodnoceno

coppa stagionata Veneta Piovesan 100g

Sušená vepřová krkovice. Při výrobě tohoto salámu se fáze opracovávání masa (tzv. masážním strojem) střídá s fází odpočinku v relaxační nádobě, během které je salám naložen v mořské soli a koření. Poté se zabalí, následně se suší a zraje, a to po dobu dvou až čtyř měsíců. Výsledný salám je pevný, krásně mramorovaný a sladce voní.

85 Kč
Kategorie: Crudo

Složení: vepřová krkovice, sůl, koření, přírodní aroma, cukry (dextróza, sacharóza ), konzervant E250, E251.

Skladovat při teplotě do +8°C.

Země původu: Itálie