Neohodnoceno

Artyčoky celé 580ml Fratepietro

Celé artyčoky z jihoitalské Apulie ve slunečnicovém oleji.

279 Kč
Kategorie: Ostatní

Složení: artyčoky (59 %), slunečnicový olej (35 %), vinný ocet, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, antioxidant: kyselina askorbová.

Skladovat na suchém a tmavém místě. Po otevření skladovat v lednici a spotřebovat do 7 dnů.

Země původu: Itálie

 

Fratepietro

Na rozdíl od svých vrstevníků prchajících do velkých měst za lepší prací, ve Fratepietru vytrvali, vsadili na olej a olivy, konkrétně na jednu zelenou krásku z Cerignoly, a vyplatilo se. Jako jedni z mála zůstali věrni poctivé ruční výrobě, která je sice náročná a zdlouhavá, ale její výsledek stojí za to. Příkladem budiž černé olivy Bella di Cerignola, které díky 20denní přirozené oxidaci zůstávají na rozdíl od svých průmyslových kolegyň černé jen na povrchu. Vedle oliv Fratepietro boduje i ručně loupanými rajčaty.

www.agricolafratepietro.it